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重阳佳节丨一起来做非遗美食重阳糕

作者: 来源: 日期:2023-11-28 17:07:28 人气:161

值此佳节,苏州御窑金砖博物馆特开展

“感恩重阳,用糕点传承非遗”活动

以提高大家对传统非遗的热情

更好的传承中华文明



非遗美食·重阳糕


非遗美食·重阳糕

活动地点:苏州御窑金砖博物馆

活动时间:2023年10月22日

参与对象:5岁以上儿童及其家长(一大一小)15组家庭

参与费用:198元/组家庭

活动流程:
13:30-13:45 老师介绍重阳糕来历及制作流程
13:45-15:20 制作重阳糕
15:20-15:30 拍照留念
注意事项:游客需在1:30前至游客中心签到


重阳·民俗活动

Double Ninth Festival



非遗美食·重阳糕
放纸鸢(风筝)是南方过重阳节的主要习俗之一。在民间,重阳节除了放纸鸢,登高也是一项传统。


非遗美食·重阳糕
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。


非遗美食·重阳糕
古人认为茱萸具有驱虫去湿、逐风邪之效,并能消积食,治寒热。九九重阳节,阳气过亢,佩戴茱萸就是为了辟邪、逢凶化吉。


非遗美食·重阳糕
菊花最初并未与重阳节“绑定”,由于菊花开放时节与重阳节契合,且在重阳节开始成型的魏晋南北朝时期,士人修仙求长生的风气非常浓厚,因而菊花被视为养生延寿的有益道具,大受追捧。

非遗美食·重阳糕
重阳糕活动


"重阳糕要做得好吃,原料的准备尤其重要,为了让重阳糕吃起来不至于太粘,也更加容易消化,在糯米粉中还要加一些粳米粉。”非遗文化传承人现场为大家现场讲解手作重阳糕的要点。


非遗美食·重阳糕
大家分工有序,边制作边互相交流制作步骤和要领,通过亲手制作重阳糕来感受中华传统节日文化魅力。


非遗美食·重阳糕
重阳糕制作活动结束后,游客把糕装进盒子,贴上爱心贴,写上自己的祝福,送亲手制作的重阳糕给家里的祖辈。大家一起品尝重阳糕,喝茶聊天,向老人致以节日的祝福。


非遗美食·重阳糕
为弘扬中国传统节日,丰富居民生活,进一步倡导敬老爱老风尚,与非遗大师一起手作,苏州御窑金砖博物馆开展重阳糕DIY主题活动。


非遗美食·重阳糕
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